Тістечко «Анна Павлова»

Такий нестримно літній та вишуканий!

Десерт, що створений на честь легенди балету Анни Павлової, у своєї витонченості повторює танцювальні рухи, а в легкості не залишить байдужими навіть найдосвідченіших знавців солодкого світу!

Зовні це хрустка меренга, всередині - невагома ніжність крем чизу: що може бути смачніше?

Фігурне повітряне безе, в ньому тільки яєчні білки, крохмаль вищої категорії та цукрова пудра найдрібнішого помелу, наповнене ніжним кремом з вершкового сиру і молочних вершків високого вмісту жирності.

Фінальною смакової нотою тістечка виступають фрукти! Вони можуть бути підібрані індивідуально під замовника, але візьміть до уваги, що найбільш ефектно в Павлової «звучать» фрукти та ягоди з ледь відчутною кислинкою: полуниця, манго, малина, ківі або лохина. Пару зелених штрихів м'яти або лайму довершують найактуальніший десерт літніх сезонів!

Павлова доступна до замовлення в вигляді тістечок або торта.