Капкейки «Гарбузові»

Капкейки знаходяться на піку популярності серед усіх інших солодощів. Вони являють собою маленький персональний тортик у «чашечці», від чого і пішла англійська назва Cupcake. Безліч варіацій тіста і декору не залишить нікого байдужим.

Пропонуємо Вашій увазі гарбузови капкейки. Це шалено смачні, але досить незвичайні капкейки, в основі яких лежить гарбузове пюре. Завдяки цьому вони виходять дуже ніжними, м'якими, а головне корисними – всі поживні речовини з гарбуза Ви отримаєте в цьому десерті. Доповнює смак кориця, яка надає капкейку пряний аромат. Кремова шапочка робиться за рахунок швейцарської меренги, яка довгий час тримає форму, не розтікається і не псує загальну картину. Цей вид меренги готується на водяній бані, і яєчні білки проходять термообробку. Це означає, що її можна давати і дітям, не боячись сальмонельозу. А на верхівці капкейка красується справжній гарбуз! Він робиться з цукрової мастики – такий собі їстівний пластилін для кондитера.

Цей мініатюрний кондитерський шедевр буде цікаво та гарно виглядати на святковому столі в честь Гелловіна або якоїсь тематичної вечірки. Роблячи замовлення «Sweet Shop» на гарбузові капкейки, Ви можете бути впевнені, що і Ви, і Ваші гості повністю залишитеся задоволені покупкою.

Кожен гарбузовий капкейк пакується в паперову тарталетку, а після замовлення в загальну коробку для зручного транспортування.