Макарон «Шоколадний»

Нині все більшу і більшу популярність серед цінителів кондитерських виробів набирають макарони. Спочатку вони готувалися у Франції, а вже потім прийшли до нас. Макарони представляють собою з'єднання двох повітряних печив із прошарком крему між ними. Від різноманітності смаків і кольорів просто розбігаються очі при їх виборі.

Кондитер «Sweet shop» за Вашим бажанням приготує неймовірно смачні макарони з шоколадною начинкою. До складу коржів входить мигдальне борошно, цукрова пудра і яєчні білки. При виготовленні корж трохи розшаровується: верхня частина стає ідеально гладкою, а у нижній утворюється «пінна» спідничка – це одна з характеристик цих правильних макаронів. У якості крему використовується шоколадний ганаш – це суміш чорного шоколаду, вершків та вершкового масла. Завдяки таким складовим крем чудово доповнює ніжні коржики і «склеює» їх між собою. Готовий десерт виходить дуже м'яким і оксамитовим.

Макарони, зображені на фото, мають приємний пісочний колір і рум'яну скоринку. Але якщо Ви хочете макарони іншого кольору, кондитер без проблем може додати до складу харчовий барвник і ви зможете насолодитися будь-яким кольором на вашому столі.